Naleśniki na zdrowie

W trzecim konkursie skierowanym dla gimnazjalistów tematem przewodnim była rola węglowodanów w żywieniu ze szczególnym uwzględnieniem błonnika. Pierwszym etapem był test składający się z 50 pytań. Z 16 uczestników, którzy przystąpili do teorii 6 najlepszych mogło wykazać się umiejętnościami praktycznymi.

- Szczęśliwcy próbowali swych kulinarnych zdolności, sporządzając wysokobłonnikowe naleśniki. Zadanie wbrew pozorom nie należało do najłatwiejszych, gdyż uczniowie musieli uwzględnić mąkę graham, zaplanować odpowiednie nietuzinkowe nadzienie, wyporcjować i estetycznie udekorować potrawę – informują organizatorzy.

Dodatkowo uczestnicy mogli nauczyć się też dekoracji stołów. Lekcję poprowadziła Honorata Karbowniczek z kaliskiego "gastronomika". Dla młodzieży przygotowano także wykład o racjonalnym odżywianiu oraz funkcji błonnika w codziennym menu.    

Konkurs przygotowało Szkolne Koło PCK oraz Koło Dietetyczne.

AW, ZSGH w Kaliszu

Laureaci:

I miejsce - Aleksandra Kobyłka z Zespołu Szkół nr 2 im T. Kościuszki w Godzieszach Wielkich przygotowana przez Katarzynę Jarych-Bartczak

II miejsce - Aleksandra Owczarek z Zespołu Szkół im J.Pawła II w Chełmcach, przygotowana przez Annę Kolecką

III miejsce - Oliwia Nowakowska z Gimnazjum w Brzezinach, przygotowana przez Michała Żukowskiego