Ideą konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” jest identyfikacja produktów regionalnych, promocja regionalnej żywności oraz zachęcenie mieszkańców obszarów wiejskich do poszukiwania alternatywnych źródeł dochodu. Organizatorem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie z Urzędem Marszałkowskim Województwa Wielkopolskiego oraz z Wielkopolską Izbą Rolniczą.
Współzawodnictwo skierowane jest przede wszystkim do Kół Gospodyń Wiejskich, małych firm przetwórstwa spożywczego z obszarów województwa, restauracji oraz osób indywidualnych. - Ze względu na korzyści, jakie produkcja tradycyjnej żywności może przynieść jej wytwórcom, tj. rolnikom, przedsiębiorcom, przetwórcom w Wielkopolsce, a także dla zachowania dziedzictwa kulturowego regionu, samorząd województwa wielkopolskiego w ostatnich latach szczególną wagę przywiązuje do wypromowania wielkopolskich produktów regionalnych i tradycyjnych w kraju i za granicą, budując w ten sposób markę wielkopolskiej żywności - mówi Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego. - Sieć Dziedzictwa Kulinarnego pomaga małym, rodzinnym firmom wchodzić na duży rynek i od 10 lat niezmiennie zależy nam na promocji znaku Dziedzictwa Kulinarnego. W tę promocję doskonale wpisuje się także kolejna edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.
Do tegorocznej edycji konkursu zgłoszono do oceny ponad 60 produktów spożywczych różnych kategorii. Oprócz oceny produktów odbędzie się również konkurs na najlepsze danie regionalne. Oceny produktów dokona kapituła powołana przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, na czele z przewodniczącą Izabellą Byszewską, prezesem Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, Naczelnym Koordynatorem Konkursu.
Uroczyste podsumowanie i wręczenie laureatom nagród, ufundowanych przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego, nastąpi na scenie kulinarnej na terenie Ośrodka Kultury Leśnej w Gołuchowie.
Oprócz konkursu mieszkańcy będą mogli również spróbować oraz zakupić produkty należące do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska, która w tym roku obchodzi jubileusz 10 lat istnienia. Mieszkańcy będą mogli zapoznać się z rękodzielnictwem Lokalnych Grup Działania. Przewidziany jest konkurs wiedzy o produktach regionalnych, a także występ Kabaretu EWG oraz zespołu ludowego ,,Stawiszynianki”. Podczas wydarzeń będzie również możliwość bezpłatnego zwiedzenia Parku arboretum oraz Muzeum Leśnictwa. Zaplanowano atrakcje dla dzieci.
Program wydarzeń 17.08.2018 - Gołuchów
- g. 15:30 oficjalne rozpoczęcie festynu z okazji 10-lecia Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
- g. 16:00 wręczenie nagród w ramach XVIII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
- g. 16:30 konkurs z nagrodami pn. ,,Wielkopolskie Smaki”
- g. 17:00 część artystyczna
Scenariusz imprezy pod artykułem.
AW, Mateusz Sieradzki, Koordynator Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska UMWW, fot. pixabay.com
Napisz komentarz
Komentarze