Szlak Kulinarny "Kaliskie Smaki" to produkt turystyczny Powiatu Kaliskiego, który do serc turystów chce trafić przez żołądek. Prowadzi do restauracji serwujących dania tradycyjne, pozwala poznawać historię tworzenia kuchni regionalnej i ekologiczne produkty tworzące dziedzictwo kulinarne regionu.
7 grudnia, podczas „Świątecznego spotkania z tradycją” w Zbiersku, jako trzynasta dołączyła do Szlaku restauracja "Leśny Dwór " w Brzezinach. Potwierdzenie członkostwa właścicielka Aleksandra Urbańska odebrała z rąk Starosty Kaliskiego Krzysztofa Nosala oraz przewodniczącego Rady Powiatu Kaliskiego Jana Adama Kłysza. Aleksandra Urbańska otrzymała też logo Szlaku, które może umieścić w swoim lokalu.
Restauracja proponuje swoim gościom m.in. krem z brzezińskich borowików, grillowanego karpia w wyśmienitym maślanym sosie kaparowym i niebiańskie żeberka z lubczykiem. A na deser eton mess czyli śmietanowy bałagan.
MIK, fot. Agnieszka Förster
Napisz komentarz
Komentarze