Można było to sprawdzić w piątek od 16.00. Właśnie o tej godzinie ruszyła akcja, która ma przybliżyć kaliszanom ofertę lokalnych przedsiębiorców – zachęcić do odwiedzania lokali gastronomicznych zlokalizowanych w centrum miasta i zakupów w sklepach, które lokalizacje mają w śródmieściu. Okres jesienno-zimowy to ten moment, kiedy po zapadnięciu zmroku życie w tej części miasta zamiera. – Mamy stałych klientów, którzy zawsze u nas kupują. Przychodzą o określonych porach, albo przed pracą lub tuż po. Być może dzięki akcji inni też skuszą się, by sięgać po nasze wypieki – mów Joanna Balcer z Cukierni Vogta, która w piątek kusiła certyfikowanymi Rogalami Marcińskimi.
Wypiek doskonale smakuje z kawą, dlatego kilka kroków dalej można było wziąć udział w warsztatach baristycznych. W Columbus Coffee uczono, jak przyrządzić czarny trunek, które gatunki kawy są najlepsze i jak przyrządzić dobre espresso, a jak latte. Okazuje się, że także w domowym zaciszu możemy być mistrzami kawy, która nabierze wyjątkowego, indywidualnego charakteru. – Dobra kawa to podstawa, także dobry młynek, który nie pali kawy i ekspres, który przygotuje nam dobrą kawę. Łatwo zepsuć każdą z kaw. Decydują detale. Złe zmielenie czy źle uciśnięta kolba. Staramy się przybliżyć wszystko, co pozwala stać się mistrzem domowej kawy – wyjaśnia Bartosz Jastrzębski, który przyjechał ze Szczecina, by uczyć kaliszan parzenia kawy. - Jeśli nie mamy młynka, a bazujemy na zmielonej kawie to warto zaopatrzyć się w najprostszy frencz press, do którego wsypujemy kawę i zalewamy gorącą wodą i poczekać, jak kawa się zaparzy.
Dla tych, którzy wolą konkrety restauracja Agava przygotowała konkurs na zjedzenie ostrego burrito, a Pizzeria Mamma Mia okolicznościowe menu. Do tego na lepsze trawienie można było odwiedzić puby. Np. The Jack, obok tradycyjnego menu, zaserwował koncert duetu Monika Woźniak – fortepian i Agnieszka Wichłacz – sopran. Muzyka, ale akordeonowa, zabrzmiała na jednym z podwórek, a w katedrze można było usłyszeć Chór Chłopięco – Męski. Inni zapraszali na degustację trunków procentowych.
Tak minął piątek. „Kurs na Śródmieście” będzie miał jeszcze swoje sobotnie wydanie. Być może tego dnia więcej kaliszan sprawdzi, co przygotowali lokalni przedsiębiorcy. Oprócz specjalnej oferty są też zniżki i atrakcje dodatkowe - koncerty, wystawy, warsztaty, zwiedzanie wieży ratuszowej, filmy i grę miejską z nagrodami. Wszystkie atrakcje w godzinach 12.00 - 22.00
AW, zdjęcia autor
Napisz komentarz
Komentarze