Właśnie takiego świeżego, żywego karpia prosto ze stawu możemy już kupić w gospodarstwie Państwa Penkala w Zagorzynie 13, 7 km od Kalisza. Hodowla odbywa się przez cały rok, a największym zainteresowaniem cieszy się tuż przed Świętami Bożego Narodzenia. Najbardziej popularny jest Karp Królewski, którego waga waha się od 1,5 kg do 3 kg.
Kupując rybę na stół wigilijny warto zwrócić uwagę na kształt, kolor skóry, skrzeli i oczu oraz zapach.
Świeżo złowiony karp powinien mieć krągły brzuch i naturalny kolor. Nie może być poobijany, nie powinien mieć też żadnych plam, czy uszkodzeń na skórze.
Karpia zazwyczaj jemy raz w roku – w Wigilię. To zdecydowanie zbyt rzadko patrząc na jego walory smakowe i odżywcze. Jedzony regularnie poprawia pracę serca i pamięć oraz wpływa korzystnie na naszą odporność. Do tego mięso zawiera sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych, łatwo przyswajalne białko i sporo witamin, głównie A.
Wybierając ryby ze sprawdzonego źródła, jakim jest gospodarstwo Państwa Penkala mamy gwarancję smaku i świeżości. W ofercie, oprócz karpi możemy kupić również amury. Gospodarstwo jest czynne codziennie od 8 do 18. Do Zagorzyna 13 możemy dojechać dwiema drogami – od ul. Złotej przez Warszówkę lub od strony Stawiszyńskiej, przez Pawłówek i Piotrów.
Warto zaplanować i zaopatrzyć się w zakupy wcześniej, gdy nie ma jeszcze zbyt dużego przedświątecznego ruchu. Unikniemy tym samym długich kolejek i obawy, że zabraknie nam ulubionego karpia na wigilijnym stole.
Artykuł sponsorowany
Zdjęcia: pixabay.com, autor
Napisz komentarz
Komentarze