Piotr Gałęski (z prawej) podczas gali AA Rosette Awards w Londynie
Piotr Gałęski wyjechał do Wielkiej Brytanii zaraz po ukończeniu szkoły, 11 lat temu. Dziś jest szefem kuchni w hotelu "The Lamb Inn" w Burford Oxfordshire. To m.in. tam zawitali inspektorzy organizacji AA Rosette Awards, którzy incognito, kilka razy do roku, odwiedzają brytyjskie hotele i restauracje, smakują tamtejszą kuchnię, obserwują obsługę i wystawiają ocenę. Organizacja przyznaje kucharzom tzw. rozetki – prestiżowe wyróżnienia świadczące o poziomie ich umiejętności.
Trzecią rozetkę zdobył kilka dni temu kaliszanin Piotr Gałęski. Jak zdradza dumna rodzina, jest drugim Polakiem w Anglii, który może poszczycić się takim wyróżnieniem. W Wielkiej Brytanii uważa się, że 3 rozetki odpowiadają 1 gwiazdce Michelin. Wręczenie nagród odbyło się 26 września w Londynie.
Piotr Gałęski ze swoim zespołem
MIK, fot. arch. rodziny
Napisz komentarz
Komentarze