Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Kaliszanin podbija rynek gastronomiczny w Anglii ZDJĘCIA

Piotr Gałęski, absolwent Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Kaliszu, otrzymał trzecią rozetkę – prestiżowe wyróżnienie w dziedzinie kulinarnej w Wielkiej Brytanii. Jest drugim w Anglii uhonorowanym w ten sposób Polakiem. O współpracę z kaliszaninem zabiegają już kolejne brytyjskie restauracje.
Kaliszanin podbija rynek gastronomiczny w Anglii ZDJĘCIA

Piotr Gałęski (z prawej) podczas gali AA Rosette Awards w Londynie

Piotr Gałęski wyjechał do Wielkiej Brytanii zaraz po ukończeniu szkoły, 11 lat temu. Dziś jest szefem kuchni w hotelu "The Lamb Inn" w Burford Oxfordshire. To m.in. tam zawitali inspektorzy organizacji AA Rosette Awards, którzy incognito, kilka razy do roku, odwiedzają brytyjskie hotele i restauracje, smakują tamtejszą kuchnię, obserwują obsługę i wystawiają ocenę. Organizacja przyznaje kucharzom tzw. rozetki – prestiżowe wyróżnienia świadczące o poziomie ich umiejętności.

Trzecią rozetkę zdobył kilka dni temu kaliszanin Piotr Gałęski. Jak zdradza dumna rodzina, jest drugim Polakiem w Anglii, który może poszczycić się takim wyróżnieniem. W Wielkiej Brytanii uważa się, że 3 rozetki odpowiadają 1 gwiazdce Michelin. Wręczenie nagród odbyło się 26 września w Londynie.

Piotr Gałęski ze swoim zespołem

MIK, fot. arch. rodziny


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 22°C Miasto: Kalisz

Ciśnienie: 1021 hPa
Wiatr: 7 km/h

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama