Piknik, którego punktem kulminacyjnym był pokaz wypieku tradycyjnego chleba zorganizowało Koło Gospodyń Wiejskich. – Chleb jest wypiekany w naszej miejscowości od dawien dawna – wyjaśnił Józef Marciniak, sołtys miejscowości i współorganizator pokazu.
Pokaz zorganizowano u Zofii i Jana Kaczmarków. Gospodyni to członkini KGW i stare receptury ma w małym palcu i adeptom sztuki krok po kroku zdradziła sekrety wypieku dobrego chleba a gospodarz sam wybudował tradycyjny piec do wypieku pieczywa. Przepis na tradycyjny chleb wypiekany podczas biesiady będzie można znaleźć w „Księdze smaków”, którą w grudniu br. planuje wydać Powiat Ostrowski.
Poza pysznymi chlebami na uczestników czekały także inne smakołyki przygotowane przez członkinie Koła: placki, babeczki, rogaliki, kiełbaski z grilla. Zaprzyjaźnione KGW z Kwiatkowa oraz Fabianowa przygotowały smalec oraz sery smażone.
A tajniki wypieku chleba, obok mieszkańców, zgłębiali również m.in.: starosta ostrowski Paweł Rajski, proboszcz miejscowej parafii ks. Krzysztof Niciejewski a także KGW z Fabianowa i Kwiatkowa.
AW, Ewelina Stachowicz – Zych, UMiG w Nowych Skalmierzycach
Napisz komentarz
Komentarze